Braadpan gietijzer met Thermometer van gerecycled ijzer

De gietijzeren braadpan van het merk Combekk is gemaakt van 100% gerecycled ijzer, is volledig geëmailleerd en heeft een geïntegreerde thermometer. Het gietijzer zorgt voor een goede warmte verdeling waardoor de pan zeer geschikt is voor bijvoorbeeld een stoofpot, curry of soep. Door het emaille heeft de pan een glad, niet poreus oppervlak dat geen stoffen afgeeft en goed schoon te maken is. Een 'Dutch Oven' van Nederlandse bodem met een stoer en functioneel design.

Eigenschappen

• Geschikt voor alle warmtebronnen
• Inclusief thermometer
• 100% gerecycled ijzer
• Volledig geëmailleerd
• Knop van geanodiseerd aluminium
• Niet geschikt voor de magnetron.
• Met geïntegreerde temperatuurmeter
• Ook verkrijgbaar zonder thermometer
• Hittebestendig tot 200 graden
• Combekk geeft 40 jaar garantie op alle gietijzeren onderdelen

Combekk recycled Nederlandse treinrails

Het Nederlandse bedrijf Combekk kiest er voor om te werken met 100% gerecycled materiaal. Bijvoorbeeld Nederlandse treinrails. IJzer verliest namelijk nooit zijn kwaliteit. Met de goede smeltovens en juiste mix lukt het om de allerbeste kwaliteit te leveren zonder gebruik te maken van nieuw gedolven ijzererts. De afkomst van het materiaal staat gegoten op de onderkant van de pan. Bijvoorbeeld 'RAILS' als hij van Nederlandse spoorrails is gemaakt. Wereldwijd wordt de gietijzeren braadpan een 'Dutch Oven' genoemd omdat de productietechniek die gebruikt wordt een Nederlandse uitvinding is. Hierbij wordt gesmolten ijzer in een zandmal gegoten.

Gebruik en onderhoud

Voor het eerste gebruik, de pan afwassen met afwasmiddel. Gebruik houten of silicone kookgereedschap, zodat het emaille niet beschadigt. De handvatten worden heet, dus gebruik pannen lappen of ovenwanten. Na gebruik de pan langzaam laten afkoelen. Nooit onderdompelen in koud water. De pan met de hand afwassen, eventueel met een schuurspons. Je kunt vuil ook laten weken in warm water voor het afwassen. Droog de pan goed af en smeer de binnenkant in met een druppeltje olie om het emaillen in goede conditie te houden. Controleer regelmatig of de knop en of steel nog goed vast zitten en draai die eventueel aan. Gebruik olie, boter of of vloeistof als je de pan verhit. Droog koken kan het emaille beschadigen. Als je vocht toevoegt aan de hete pan, verwarm dit dan (licht) voor. Zo voorkom je grote temperatuurverschillen.